Мечтаете о невероятном отдыхе? А ведь вы не хотите свести его к банально-традиционному: просто полежать на пляже. Тогда выбирайте новые маршруты, необычные креативные направления, и вперед за свежими впечатлениями, яркими эмоциями и адреналином.
Мы сделали для вас подборку оригинальных направлений туризма и отдыха, которые изменят ваше представление о путешествиях.

Кулинарный туризм

Кто-то путешествует ради красивых пейзажей, необычной архитектуры или просто незабываемых эмоций, а гурманы отправляются в дорогу, чтобы попробовать этот мир на вкус. Понятие Food and travel сейчас неразделимы как самолет и аэропорт. Куда бы вы не поехали, еда расскажет вам о местной культуре и привычках.
Италия
Наиболее гастрономическая страна Европы. И неудивительно, что автор известного бестселлера «Есть, молиться, любить» Элизабет Гилберт посвятила одну из трех глав книги странствиям по Италии и назвала его «есть». Итальянцы – настоящие гурманы, у них можно поучиться не только готовить кулинарные шедевры, а и наслаждении пищу. Каждый регион Италии может похвастаться тем, что, собственно, здесь впервые приготовили какой-то известный итальянский продукт (пармезан, пекорино, салями, песто) или придумали рецепт (пицца, паста, лазанья, забайоне). Лучшую пиццу можно попробовать на юге Италии, а вот ризотто лучше есть на севере. Что пить? Конечно, кофе! Итальянцы безупречно готовят кофе. А к ней-лучший итальянский десерт тирамису.
Франция
Французскую кухню всегда считали образцом совершенства. От твердых сыров и багетов до улиток и трюфелей. Будьте готовы к необычным вкусам и наслаждайтесь. Знаменитые французские сыры… им слагают оды гурманы. Парижский луковый суп, даже если вы терпеть не можете лук, – поразит вас своим вкусом. А в Провансе обязательно попробуйте рыбный суп по старинному рецепту. Попробовать удивительного вкуса фуа-гра (паштет из гусиной печени) вы сможете на юге Франции. Обязательно отведайте знаменитые французские каштаны, которые готовят различными способами.

Греция

Оливки, осьминоги, розовые помидоры и свежеиспеченный хлеб – вот настоящий вкус Греции. Овощи, фрукты и дары моря превращают обед на гастрономическую кульминацию дня. Непременно выпейте освежающего белого вина из Санторини или мосхофилеро из Пелопонеса. А вечером побалуйте себя узо (местной анисовой водкой).

Музыкальный туризм

Если вы без ума от музыки, не представляете своей жизни без Игги Попа, Рианны, Адель, Coldplay – отправляйтесь за незабываемыми живыми впечатлениями в музыкальные странствия. Фестивали Европы зовут к себе.
В начале лета музыкальный марафон открывает фестиваль Primavera Sound в Барселоне. В фестивале принимают участие более 300 групп и артистов со всего мира. Мероприятие проходит в барселонском парке «Форум» у моря. Хедлайнеры прошлых лет – Radiohead, LCD Soundsystem, Blur, The XX, Pet Shop Boys, Patti Smith, Bon Iver, Sigur Ros.
О культовый фестиваль Glastonbury, который проходит в конце июня, знают люди даже далекие от музыки. Кто только не выступал на «британском Вудстоке»! С 1971 года там побывали Дэвид Боуи, Ван Морисон, Элвис Костелло, U2, Эмми Вайнхаус, Muse, Адель, Coldplay, ZZ Top, Леди Гага. В перерывах между саунд-чеками любимых исполнителей можно полюбоваться пейзажами графства Сомерсет.
По сравнению с «Гластонбери» польский фестиваль open’er требует значительно меньших финансовых затрат. Проходит мероприятие в начале июля на территории бывшего военного аэродрома возле Гдыни. На этом пространстве расположены 7 сцен, куда приезжают около 120 артистов. За 14 лет фестиваль принял на своей сцене таких звезд как Prince, Coldplay, Snoop Dogg, Sigur Ros, Kanye West, Sonic Youth, Muse, Interpol, Florence & The Machine, Red Hot Chili Peppers.
Венгерский Sziget, который проходит в начале августа, – один из самых бюджетных вариантов европейских фестивалей. Sziget ежегодно собирает около 400 тысяч меломанов со всего мира. С 1993 года фестиваль проходит на острове Обуда. Хедлайнерами Sziget уже были Radiohead, Franz Ferdinand, Placebo, Игги Поп и The Stooges, The Prodigy, Роберт План, Рианна, Muse, Дэвид Гетта, The Last Shadow Puppets, Сия.

Водный туризм

Один из древнейших и традиционных видов туризма. Несмотря на это, он и в дальнейшем остается одним из самых популярных, а в последнее время приобретает новых форм и переживает теперь настоящий бум. Благодаря новым технологиям развились такие виды водного туризма, как рафтинг, морской каякинг, каньонинг, виндсерфинг, вейкбординг или дайвинг. Сплав на рафтах Гранд-каньоном, путешествия на каяках норвежскими фьордами или подводные путешествия среди кораллов Большого барьерного рифа – от одной мысли о них аж захватывает дух. Водный туризм смело может претендовать на звание самого разнообразного.
Чрезвычайно популярным и аттракционным является рафтинг – сплавы на специальных надувных лодках-рафтах. Как правило, они рассчитаны на 6-8 человек и, в отличие от байдарок или катамаранов, чрезвычайно високопрохідні и устойчивые. Рафтингом занимаются на бурных горных реках, он является командным видом путешествий. Такое сочетание большого количества адреналина и веселых, порой просто бурных эмоций, – вряд ли подарит вам любой другой вид туризма, и не только водного.
Каньонинг – это преодоление каньонов без помощи плавсредств вроде лодок или байдарок. Эта смесь альпинизма, плавания и треккинга, сочетание купания в водопадах, скалолазания и чрезвычайных пейзажей, конечно же, приобретает большую популярность и развитие во многих странах мира. Вы были на Бали? Как, вы не были на Бали?! И вы не спускались вдоль красивейших балийских водопадов? Не прыгали с них? Пора! Желаете приобщиться к миру экстрима безопасно для себя – каньонинг именно для вас.

Этнотуризм

В противовес глобализации мира появился большой интерес к различных этносов, этнических групп, которые сохранили особенности традиционного быта, культуры и собственную идентичность. Так и начал развиваться этнический туризм. Этнотуризм – это своеобразное сочетание туризма и этнографической экспедиции. Во время етномандрів путники имеют возможность посетить, а иногда даже некоторое время пожить с местными жителями в существующих поселениях. Погружение в среду позволяет ознакомиться с культурой и историей этнического населения определенного региона и познать традиции и обычаи разных народов мира. Поселения могут иметь демонстрационный характер или быть действующими (с настоящими местными жителями).
На сегодня разработано много интересных этнографических туристических маршрутов. Самые известные из них – стоянки бедуинов в Египте, деревни индейцев в Южной и Северной Америке, поселение австралийских аборигенов, племена бушменов в Южной Африке, этнические группы Северной Индии и островов Океании.

Космический туризм

А если вас больше не привлекают земные странствия, к вашим услугам космический туризм, который сейчас начал стремительно развиваться. Компания Virgin Galactic, которая принадлежит Ричарду Брэнсону, предлагает космические путешествия. «Билет» на его корабль SpaceShipTwo стоит 250 тысяч долларов. Шаттл сможет поднять на борт только восемь пассажиров, все места на первый рейс уже проданы.
На сайте Virgin Galactic в специальном разделе можно оставить заявку на полет, заполнив форму и объяснив свои мотивы отправиться в космическое путешествие. Ричард Брэнсон считает, что космический туризм – это не только развлечение, он расширяет возможности научных исследований в космосе и дает новый толчок к развитию человека.
Еще одна компания, которая принимает заявки на космические туры, – это Space X Илона Маска. В конце 2018 года здесь планируют отправить на корабле Dragon на Месяц двоих туристов. Космические путешественники уже внесли депозиты. Пассажиры Dragon должны пролететь за неделю 600 тысяч километров.
Калифорнийский стартап Orion Span объявил о намерении построить космический отель под названием Aurora Station. Стоимость 12-дневного отдыха на околоземной орбите составит 9,5 млн. долларов. В стоимость, которую туристы заплатят за космическое путешествие, входит не только пребывание в космо-гостинице, а и трехмесячная подготовительная программа и перелет в обе стороны. Вдохновители проекта надеются, что первые гости посетят Aurora Station уже в 2022 году.

Как писал один известный путешественник: «Иногда один день, проведенный в путешествии, стоит больше, чем годы, проведенные дома». Странствия – это не просто поездка. Это процесс. Это открытие. Открытие самого себя. Странствия – это ваш бесценный опыт и чемодан впечатлений. Желание странствий постоянно зовет нас в дорогу, поэтому собирайте свой чемодан впечатлений!
Кристина Полубічко