Холодный кошелёк — способ хранить ключи от криптовалюты офлайн, без постоянного подключения к интернету: аппаратное устройство или записанная на бумаге либо металле seed-фраза.
Простыми словами
Поскольку ключ не касается интернета, удалённый взлом почти невозможен. Риски другие: физическая потеря или кража устройства и seed-фразы, ошибка при восстановлении. Холодные кошельки подходят для долгого хранения; для ежедневных платежей удобнее «горячие» мобильные кошельки. Покупайте аппаратный кошелёк только у производителя или официального дилера и проверяйте, что упаковка не вскрыта.
Пример. Вы покупаете аппаратный кошелёк, записываете seed-фразу на бумаге и прячете её в сейфе, а деньги для ежедневных расходов держите на мобильном кошельке.